난바 에비스바시스지 상점가 공식 사이트에 오신 것을 환영합니다!

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세계 최대급 번화가인 오사카 미나미의 한복판
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Home추천 음식 명소 > 오코노미야키・타코야키

오코노미야키・타코야키

오래 기다리셨습니다. 오코노미야키・타코야키 입니다.

오코노미야키, 타코야키는 그다지 빈번하게 먹지는 않지만, 오사카 사람들의 소울 푸드중의 하나입니다. 대부분의 가정은 타코야키 기계를 가지고 있어, 파티 감각으로 즐기고 있습니다. 그만큼 거리의 가게는 맛에 엄격할 수 밖에 없습니다. 다양한 종류의 소스도 코나몬(밀가루나 쌀가루 등을 이용해서 만든 음식) 문화를 유지하고 있습니다.

미나미 연고의 유명점은 「보테쥬 소우혼케(ぼてじゅう総本家)」「치보(千房)」등이 있습니다만, 에비스바시스지 부근의 현주민이 가는 그 지방 가게를 소개합니다.

우선 오코노미야키. 센니치마에에서 약간 동쪽으로 들어간 「오카루」는 쇼와 시대의 향수를 느낄 수 있는 포스터가 그대로 가게 안에. 부드러운 찜구이로 해줍니다. 난바 그랜드 카게츠에 가까운「하츠세」는 전 객실이 독실. 자신이 굽는 것도 가능합니다. 마찬가지로 센니치마에의「미즈노(美津の)」는 3대째인 따님에 의해 센스가 좋은 가게 만들기와 소스에 의존하지 않고 재료에 그 맛을 소중히 하는 가게입니다. 매일 발신 되는 블로그도 주목. 오사카 쇼치쿠자 뒤쪽의 「아지노야(味乃家)」도 3대가 이어온 가게. 또한 시바이우라(芝居裏)의 에비스바시스지 동쪽「톤베」도 30년의 캐리어. 특징은 반죽, 리즈너블 한 것이 좋다.

오카루(おかる)
오카루(おかる)
미즈노(美津の)
미즈노(美津の)
아지노야(味乃家)
아지노야(味乃家)
톤베(とんべえ)
톤베(とんべえ)

다음으로 타코야키. 센니치마에도리 북쪽의 「아카오니(赤鬼)」. 겉은 바삭하고 속은 육즙이. 간장맛을 추천. 센니치마에 상점가의 미야모토 상점은 어떤것도 바르지 않고 맛국물의 맛을 즐기시기 바랍니다. 에비스바시미나미즈메를 서쪽으로 가면「쿠쿠루」가 있습니다. 난바 그랜드 카게츠 부근의「와나카」는 시초 막과자 가게. 약간 진한 소스입니다. 에비스바시스지의 바로 옆에도 「난바점」이 있습니다.

아카오니(赤鬼)
아카오니(赤鬼)
쿠쿠루(くくる)
쿠쿠루(くくる)
와나카(わなか)
와나카(わなか)