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世界最大规模的繁华街,位于大阪南城的正中央
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Home推荐美食餐厅 > 御好烧・章鱼小丸子

御好烧・章鱼小丸子

您久等了,这就奉上御好烧・章鱼小丸子。

大阪人虽然不会那么频繁地去吃御好烧和章鱼小丸子,但它们确实是当地人的灵魂食物之一。大阪几乎家家都有制作章鱼小丸子的机器,会在开家庭聚会的时候做章鱼小丸子吃。正因如此,大阪街边店铺内的章鱼小丸子就更好吃了。种类丰富的本地酱料也是关西地区面食点心的精髓之一,

南城地区有很多御好烧和章鱼小丸子的名店,如“BOTEJU总本家”“千房”等,但我们下面要介绍的是戎桥筋一带当地居民常去的小店。

首先介绍制作御好烧的店铺。从千日前出发向东稍走一段距离,就可以看到名为“OKARU”的店内。店内贴着具有昭和乡愁风情的海报,这里的御好烧非常松软。难波豪华花月剧院附近的“HATSUSE”店内都是包厢,顾客可以选择自己制作御好烧。同样位于千日前的“美津NO”,现在的老板娘已经是第三代店主了,店内气氛极佳,这里的御好烧不加酱料,而是注重体现食材原本的美味,这家店还会每天发博客,备受关注。大阪松竹座剧院背面的“味乃家”也已经是传到第三代的老店了。戎桥筋东侧的“TONBEE”也开业30年了,这里的御好烧面饼是店家特制的,价格也公道合理。

OKARU
OKARU
美津NO
美津NO
味乃家
味乃家
TONBEE
TONBEE

接下来介绍制作章鱼小丸子的店铺。千日前路北侧的“赤鬼”,这里制作的章鱼小丸子外皮酥脆内馅多汁。推荐酱油口味。千日前商店街的宫本商店制作的章鱼小丸子无需任何蘸料,原汁原味也非常好吃。从戎桥南端向西走,就可以看到一家叫做“KUKURU”的章鱼小丸子店。难波豪华花月剧场附近的“WANAKA”,原本是一家粗点心店,这里的章鱼小丸子的酱汁非常浓郁。距离戎桥筋商店街极近的地方,还有一家叫做“难波店”的章鱼小丸子店。

赤鬼
赤鬼
KUKURU
KUKURU
WANAKA
WANAKA